La ferme de Guillaume Douchet
Terroir & artisanat
Guillaume Douchet s’est installé ici en 1998, sur une ferme passée au bio dès 1992. Deux hectares, dont un et demi cultivés, et 2 200 m² de tunnels non chauffés : tout pousse au rythme des saisons, sans forcer.
On y trouve selon les mois salades, carottes, courgettes, blettes, fenouil, choux kale et de Bruxelles, radis, navets, oignons, tomates, haricots, herbes aromatiques et fleurs comestibles. S’y ajoutent les œufs d’une centaine de poules noires de race Harco, élevées en plein air.
La vente se fait directement à la ferme, du mardi au vendredi en fin d’après-midi. On croise aussi Guillaume le mardi matin au marché de Wimereux, dans le secteur de la baie de Saint-Jean.
Prêt à partir ?
Le Souffle Retrouvé vous attend.